Cycle 1, Un projet "légumes et potager"

Des recettes 100% légumes en maternelle

ça y est, les voilà enfin ! Je vous partage les recettes (salées et sucrées) que j’ai cuisiné ces dernières années avec mes élèves, à partir de légumes et sans viande. Le but est de présenter les légumes sous des formes qui plairont aux enfants (cake, galettes, crêpes, gaufres, veloutés, etc).

Ces recettes ont généralement été cuisinées lors de matinée consacrée à la cuisine. J’ai expliqué dans ce post Instagram mon fonctionnement pour mener à bien ces matinées très denses mais très riches!

Elles ont toutes été menées durant un projet autour des légumes. Il y a quelques années, j’avais rédigé un article présentant mon fonctionnement avec une classe de PS-MS. Dernièrement, j’ai rédigé des posts Instagram sur mon dernier projet légumes pour ma classe de MS-GS. Vous pouvez les retrouver ici , ici, ici et enfin !

Ici, vous pourrez retrouver le lien de l’article dans lequel je vous partageai mon atelier d’association des noms des légumes en lettres capitales dans différentes polices.

Ici, je partageai un loto des légumes (classés par couleur).

Et ici, des fiches pour les boîtes à nombre de chez Nathan.

J’ai rassemblé dans cet article toutes les recettes de ces dernières années, elles ont toutes beaucoup plu aux enfants :

Ces recettes proviennent de sites internet, elles ne sont pas de moi. Malheureusement, au fil des années, j’ai perdu la source de ces recettes. Si vous reconnaissez votre recette, n’hésitez pas à me le signaler, je vous citerai dans l’article.

J’espère que ces recettes vous plairont, et qu’elles plairont surtout à vos élèves ! N’hésitez pas à m’en faire un retour.

Bonne cuisine !

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